先日神保町に行く機会があり、ラーメンを食べてきました。
「神保町 ラーメン おすすめ」で検索した結果、食べログとGoogleの評価が高かった「黒須」に行ってきました。店内はカウンターのみですが、平日13時半に行ったところ並ばずに入れました。
入店後、店員に食券を購入するように言われまして、その際、醤油ベースか塩ベースか聞かれました。
少しでも早く提供できるよう食券購入と同時に厨房に連絡しているようでした。
醤油ラーメン全部乗せ（1550円）にしました。食券渡してから5分くらいで出てきました。
あっさりしていて出汁もしっかり出ていて、とても美味しいスープでした。チャーシューもやわらかくて適度に脂身もあり、美味しいです。
スープにあう細麺でしたが、提供を急ぎすぎたのか麺が固まっていました。評価の高いラーメン屋で麺が固まっているのは初めてです、美味しいのに作りが雑なのが残念でした。あと水が不味かったです。
店員がとてもやさしい表情で食券購入やおすすめなど丁寧に説明してくれます。
神保町だとカレーの有名店が多いですが、ラーメンも食べてみてください！
コメント